宮崎の鶏料理でも一番の人気となる「宮崎地鶏の炭火焼」です。
お食事処ながともでは、地産地消にこだわり地元の地鶏、地元の備長炭を使用しています
素材の地鶏は宮崎県内の牧場内自然の山林で放し飼いにされ、ストレスフリーで飼育されている地鶏です。
雛から一貫生産されている安心安全の地鶏を使用しています。
味付けは地元日向市の「満潮の塩」を使い、素材の味を引き立てます。
厳選された地鶏を地元の炭焼き職人が焼いた備長炭を使い、高火力で一気に仕上げます。
ガス火力では再現できない火力で旨味を閉じ込め、程よい弾力と口に入れた時に広がるほのかな備長炭の香りが最高です。
お酒のおつまみ、ご飯のおかず、贈り物などにお食事処ながともの「宮崎地鶏の炭火焼き」ぜひご堪能ください。
ながともの地鶏炭火焼きはこちらから購入できます→ https://nagatomo.shop.rumieru.jp/product-category/bbq-chicken/
